没食子儿茶素没食子酸酯_生物试剂_分析试剂_萘析商城

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没食子儿茶素没食子酸酯

B20850-20mg

(-)-Gallocatechin gallate/GCG

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4233-96-9

20mg

源叶

HPLC≥98%

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没食子儿茶素没食子酸酯介绍：

分子式：C22H18O11
分子量：458.37
储存条件：2-8℃
外观：白色至粉红色粉末
用途：

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准解读：食品安全国家标准食品中儿茶素类化合物的测定

标准名称及标准号

GB 5009.88-2023 食品安全国家标准食品中儿茶素类化合物的测定

适用范围

适用于茶叶、茶饮料、含茶制品等食品中没食子儿茶素没食子酸酯（GCG）及其他儿茶素类化合物的定量分析。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC）结合紫外检测器（UV），采用C18色谱柱分离，流动相为乙腈-水梯度洗脱。

检出限与定量限

没食子儿茶素没食子酸酯的检出限（LOD）为0.05 mg/kg，定量限（LOQ）为0.2 mg/kg。

质控样品要求

需使用标准物质进行校准，平行样品的相对标准偏差（RSD）应≤5%，加标回收率控制在85%-110%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：超声波辅助甲醇提取；
2. 离心过滤后进样；
3. 色谱条件：流速1.0 mL/min，检测波长278 nm。

特别说明

避免使用含酸性或碱性溶剂的提取液，防止儿茶素类化合物水解；需定期校准色谱系统并验证分离度。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！