α-亚麻酸_纯品_有机类_标准物质_萘析商城

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α-亚麻酸

B21967-100mg

α-Linolenic acid

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463-40-1

100mg

源叶

GC≥98%

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α-亚麻酸介绍：

分子式：C18H30O2
分子量：278.434
储存条件：-20℃
外观：油状液体
用途：

您正在浏览的产品：α-亚麻酸

手机版：α-亚麻酸

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国家标准《食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定》解读

标准名称及标准号

GB 5009.168-2016《食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定》

适用范围	适用于食品中脂肪酸（包括α-亚麻酸）的定量分析，涵盖油脂、乳制品、婴幼儿食品等。

核心检测方法

气相色谱法（GC），通过甲酯化处理将脂肪酸转化为脂肪酸甲酯后进行分离检测。

检出限与定量限

α-亚麻酸检出限为0.05 mg/kg，定量限为0.1 mg/kg（以实际样品基质为准）。

质控样品要求

需包含空白样、加标回收样和重复样，加标回收率应控制在80%-120%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：皂化反应与甲酯化衍生；
2. 气相色谱仪条件：毛细管色谱柱（如HP-88），程序升温；
3. 结果计算：内标法或外标法定量。

特别说明	标准规定需确保甲酯化完全，避免不饱和脂肪酸氧化，实验过程中需全程避光、低温操作。

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