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环氧大豆油

B25760-250mg

Epoxidized soya bean oil

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8013-07-8

250mg

源叶

分析标准品，用于食品分析

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环氧大豆油介绍：

分子式：C57H98O12
分子量：975.38082
储存条件：2-8℃
外观：淡黄色粘稠液体
用途：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准解读：GB/T 34798-2017《环氧大豆油中环氧值的测定》

标准名称及标准号	GB/T 34798-2017《环氧大豆油中环氧值的测定》
适用范围	适用于环氧大豆油及改性环氧大豆油中环氧值的测定，涵盖工业级、食品级等不同纯度要求。
核心检测方法	盐酸-丙酮法：通过盐酸与环氧基团反应，以溴甲酚绿为指示剂，通过滴定法计算环氧值。
检出限与定量限	环氧值检出限为0.1 mmol/100g，定量限为0.3 mmol/100g（以环氧当量计）。
质控样品要求	需包含空白样、平行样及已知环氧值的标准物质，平行样偏差≤5%，回收率控制在95%-105%。
关键实验步骤	1. 精密称取0.5g样品；2. 加入25mL丙酮溶解；3. 加入10mL盐酸-丙酮溶液；4. 滴定至终点并计算结果。
特别说明	实验需在25±1℃恒温条件下进行，盐酸浓度需精确标定，避免光照导致试剂分解。

行业标准解读：《食品安全国家标准食品中环氧大豆油的测定》

标准名称及标准号	GB 5009.257-2016《食品安全国家标准食品中环氧大豆油的测定》
适用范围	用于食品及食品接触材料中环氧大豆油残留量的检测，包括油脂类食品、塑料包装材料等。
核心检测方法	气相色谱法（GC-FID）：样品经正己烷萃取后，经DB-5MS色谱柱分离，外标法定量。
检出限与定量限	检出限为0.05 mg/kg，定量限为0.15 mg/kg（以食品基质计）。
质控样品要求	每批次需加标低、中、高浓度质控样，RSD＜10%，基质加标回收率≥80%。
关键实验步骤	1. 样品超声波萃取30min；2. 氮吹浓缩至近干；3. 定容后过0.22μm滤膜；4. 进样分析。
特别说明	需避免使用含环氧基团的溶剂，色谱柱初始温度需控制在80℃以防止目标物分解。

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