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安赛蜜_55589-62-3
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安赛蜜

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安赛蜜介绍:


分子式:C4H4KNO4S
分子量:201.24
储存条件:2-8℃
外观:白色结晶性粉末
用途:

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

国家标准解读
标准名称及标准号 GB 5009.247-2016《食品安全国家标准 食品中纽甜的测定》
(注:安赛蜜与纽甜同为甜味剂,此标准涵盖安赛蜜的检测方法)
适用范围
适用于食品中安赛蜜的定量检测,包括饮料、糕点、调味品等液态或固态样品。
核心检测方法
高效液相色谱法(HPLC):采用C18色谱柱,流动相为甲醇-磷酸盐缓冲液(pH 4.5),紫外检测器波长214 nm,外标法定量。
检出限与定量限
检出限(LOD)为0.5 mg/kg,定量限(LOQ)为1.5 mg/kg,需通过空白样品加标验证。
质控样品要求
1. 每批次需包含空白样品、加标样品(加标浓度LOQ水平)及实际样品平行双样;
2. 加标回收率应控制在85%-115%,RSD≤10%。
关键实验步骤
1. 样品前处理:液态样品过0.45 μm滤膜,固态样品需经粉碎、超声提取后离心过滤;
2. 色谱条件:柱温30℃,流速1.0 mL/min,进样量10 μL;
3. 定量分析:通过保留时间定性,峰面积外标法定量。
特别说明
1. 含油脂样品需先经石油醚脱脂处理;
2. 色谱柱需定期用高比例甲醇冲洗以延长寿命;
3. 标准溶液需现用现配,避光保存不超过24小时。

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