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豆甾烷醇

B27697-10mg

STIGMASTANOL

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83-45-4

10mg

源叶

HPLC≥95%

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豆甾烷醇介绍：

分子式：C29H52O
分子量：416.72
储存条件：2-8℃
外观：
用途：

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手机版：豆甾烷醇

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准GB 5009.XXX-20XX《食品中植物甾醇的测定气相色谱法》

标准名称及标准号

GB 5009.XXX-20XX《食品中植物甾醇的测定气相色谱法》

适用范围

适用于食品（含油脂、乳制品、保健食品等）中豆甾烷醇等植物甾醇的气相色谱检测，检测浓度范围为0.1 mg/kg~100 mg/kg。

核心检测方法

采用气相色谱-氢火焰离子化检测器（GC-FID）法，样品经皂化、萃取、衍生化后进样分析，豆甾烷醇保留时间定性，内标法定量。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.05 mg/kg，定量限（LOQ）为0.1 mg/kg，需通过空白基质加标验证。

质控样品要求

每批次需包含空白样品、加标回收样品（低、中、高浓度）及质控样，回收率应控制在80%~120%，相对标准偏差（RSD）≤10%。

关键实验步骤

1. 样品皂化：氢氧化钾-乙醇溶液70℃水浴皂化2小时
2. 萃取：正己烷萃取三次，合并有机相
3. 衍生化：硅烷化试剂（如BSTFA）70℃反应30分钟
4. 色谱条件：DB-5毛细管柱（30 m×0.25 mm×0.25 μm），程序升温（初始150℃，10℃/min升至280℃）

特别说明

1. 需注意豆甾烷醇与β-谷甾醇的色谱分离度（R≥1.5）
2. 样品前处理过程中应避光操作防止氧化
3. 方法适用于非转基因食品基质，转基因样品需验证基质效应

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