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四氢胡椒碱

B28328-20mg

Tetrahydropiperine

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23434-88-0

20mg

源叶

HPLC≥98%

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四氢胡椒碱介绍：

分子式：C17H23NO3
分子量：289.38
储存条件：2-8℃
外观：Powder
用途：

您正在浏览的产品：四氢胡椒碱

手机版：四氢胡椒碱

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB 5009.284-2021《食品安全国家标准食品中香兰素、甲基香兰素、乙基香兰素和胡椒碱的测定》

适用范围
适用于食品中香兰素、甲基香兰素、乙基香兰素及胡椒碱类物质（含四氢胡椒碱）的检测，包括乳制品、烘焙食品、调味料等基质。

核心检测方法
液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS）：采用C18色谱柱分离，以甲醇-水为流动相梯度洗脱，多反应监测模式（MRM）定量分析。

检出限与定量限
四氢胡椒碱的检出限（LOD）为0.01 mg/kg，定量限（LOQ）为0.03 mg/kg，需通过空白基质加标实验验证。

质控样品要求
每批次检测需包含空白样品、加标样品（低、中、高浓度）和实际样品平行实验，加标回收率应控制在80%-120%，RSD＜10%。

关键实验步骤
1. 样品前处理：采用乙腈提取，PSA净化； 2. 仪器条件：离子源温度500℃，碰撞气流量0.15 mL/min； 3. 定量分析：通过基质匹配标准曲线法消除基质效应。

特别说明
四氢胡椒碱与胡椒碱的质谱特征离子需严格区分，避免同分异构体干扰。实验过程需避光操作，防止光解导致定量偏差。

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