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【产品编号】BW2027-20mg
【CAS.编号】94-62-2
【中文名称】胡椒碱
【英文名称】Piperine
【标准值】HPLC≥98%
【产品规格】20mg
【主要用途】仅用于实验室科研含量测定。
【保存条件】密封避光保存，2-8℃。
【注意事项】
以上信息仅供参考，请以实物批次为准！
本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。
GB 5009.284-2021《食品安全国家标准 食品中胡椒碱的测定》
本标准适用于食品中胡椒碱含量的检测，包括调味品、肉制品及含胡椒成分的加工食品。
高效液相色谱法（HPLC）：采用C18色谱柱，流动相为甲醇-水（70:30），检测波长343 nm，外标法定量。
方法检出限（LOD）为0.1 mg/kg，定量限（LOQ）为0.3 mg/kg。
空白样品加标回收率应为85%-105%，平行样相对偏差≤10%，每批次检测需包含空白对照和加标质控样。
1. 样品前处理：超声提取30 min，离心后过膜；
2. 色谱条件优化：流速1.0 mL/min，柱温30℃；
3. 标准曲线配制：浓度范围0.1-50 mg/L。
胡椒碱遇光易分解，实验全程需避光操作；色谱系统需定期用高比例甲醇冲洗以消除残留。
以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！