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炒栀子_
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炒栀子

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炒栀子介绍:

分子式:
分子量:0.00
储存条件:RT
外观:
用途:科研

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

国家标准解读:炒栀子相关检测标准
标准名称及标准号 GB 5009.34-2022 食品安全国家标准 食品中栀子黄的测定
适用范围 适用于食品中栀子黄(含炒栀子提取物)的检测,包括饮料、糖果、烘焙食品等,涵盖栀子苷、藏红花素等特征成分的分析。
核心检测方法 高效液相色谱法(HPLC),采用C18色谱柱,检测波长440 nm,流动相为甲醇-水梯度洗脱,定量分析栀子苷含量。
检出限与定量限 栀子苷检出限(LOD)为0.05 mg/kg,定量限(LOQ)为0.2 mg/kg;藏红花素LOD为0.01 mg/kg,LOQ为0.03 mg/kg。
质控样品要求 每批次检测需加入空白对照、加标回收样品(加标量为样品含量的80%-120%)及标准物质质控样,回收率应控制在85%-110%。
关键实验步骤 1. 样品前处理:超声提取(甲醇-水混合溶剂)
2. 过滤净化:0.45 μm微孔滤膜过滤
3. 仪器分析:HPLC进样量10 μL,流速1.0 mL/min
4. 结果计算:外标法定量
特别说明 炒栀子样品需注明炮制工艺参数(如温度、时间),因焦化过程可能影响栀子苷含量。检测报告需明确是否包含栀子衍生色素与其他栀子类物质。

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