十七碳烯酸(反-10)_纯品_有机类_标准物质_萘析商城

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十七碳烯酸(反-10)

B73941-25mg

DELTA 10 TRANS HEPTADECENOIC ACID

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126761-43-1

25mg

源叶

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十七碳烯酸(反-10)介绍：

分子式：C17H32O2
分子量：268.43
储存条件：-20°C
外观：
用途：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准解读：食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定（）

标准名称及标准号

GB 5009.168-2016《食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定》

适用范围

适用于食品中脂肪酸（包括十七碳烯酸等单不饱和脂肪酸）的定性及定量分析，涵盖乳制品、油脂、婴幼儿食品等基质。

核心检测方法

气相色谱法（GC-FID或GC-MS），通过甲酯化处理将脂肪酸转化为脂肪酸甲酯后进行分离检测。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.05 mg/kg（以GC-FID计），定量限（LOQ）为0.2 mg/kg。

质控样品要求

需使用空白样品、加标回收样和标准物质进行平行实验；加标回收率应控制在80%-120%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：皂化反应与甲酯化；
2. 色谱条件：毛细管色谱柱（如HP-88），程序升温；
3. 定量方式：内标法或外标法。

特别说明

需注意十七碳烯酸甲酯的色谱峰分离度，避免与其他异构体共流出；实验过程中需严格控温防止脂肪酸氧化。

行业标准解读：动植物油脂脂肪酸甲酯的测定（）

标准名称及标准号

GB/T 17376-2008《动植物油脂脂肪酸甲酯的制备》

适用范围

专门针对动植物油脂中脂肪酸甲酯的制备方法，为后续气相色谱分析提供前处理依据。

核心检测方法

采用三氟化硼-甲醇法或氢氧化钾-甲醇法进行甲酯化反应。

质控要求

需验证甲酯化效率（转化率≥95%），且甲酯化产物需通过纯度验证（GC检测无杂质峰干扰）。

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