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果糖嗪_13185-73-4
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果糖嗪

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果糖嗪介绍:

分子式:C12H20N2O8
分子量:320.30
储存条件:-20°C
外观:
用途:科研

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手机版:果糖嗪

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保健食品中果糖嗪的测定
标准名称及标准号 GB/T 22244-2008《保健食品中果糖嗪的测定》
适用范围 适用于保健食品(片剂、胶囊、口服液等)中果糖嗪含量的测定。
核心检测方法
方法名称 高效液相色谱法(HPLC)
原理 样品经提取净化后,经C18色谱柱分离,紫外检测器检测,外标法定量。
检出限与定量限
检出限(LOD) 0.05 mg/kg
定量限(LOQ) 0.20 mg/kg
质控样品要求
空白样品 每批次需包含至少1个空白样品,用于排除基质干扰。
加标回收率 回收率应控制在85%~110%,平行测定3次。
关键实验步骤
样品前处理 称取1.0 g样品,加入10 mL甲醇-水(7:3)溶液,超声提取20 min。
色谱条件 流动相:乙腈-0.1%磷酸溶液(15:85),流速1.0 mL/min,检测波长285 nm。
特别说明
干扰物质 样品中若含蔗糖或葡萄糖,需通过优化色谱条件确保分离度≥1.5。
结果计算 需扣除空白值,保留三位有效数字,单位mg/kg。

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