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布鲁塞尔德克酵母_
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布鲁塞尔德克酵母

BNCC186096 Dekkera bruxellensi {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 冻干粉;斜面;菌液;平板 {{goodObj.date}} 北纳生物/BNCC {{item.norm}} 见详情 {{inventory}}
布鲁塞尔德克酵母介绍:

注意:该价格为冻干粉价格,平板加200元,斜面加100元,菌液加150元
产品中文名称:布鲁塞尔德克酵母
产品英文名称:Dekkera bruxellensi
参考用途:/
形态特性:菌落直径为0.5-1mm,圆形,边缘整齐,半透明,正面乳白色,中间凸起,表面光滑,表面明亮,质地湿润,易挑起,G+(蓝紫色),椭圆形,纯度:纯
培养基:酵母浸粉:3.0g,麦芽提取物:3.0g,葡萄糖:10.0g,酪蛋白胨:5.0g,琼脂:20.0g,pH:6.2±0.2(25℃)
培养条件:30℃;48-72h;好氧
培养方法:①准备1支含有5~10mL液体培养基的试管和2个平板;②安全柜中打开,用酒精灯灼烧顶部,后迅速滴上无菌水使之破裂,随后用镊子将其敲碎;③吸取0.5mL液体培养基打入冻干管,充分溶解后重新打回液体试管中,混匀;④吸取0.2mL菌悬液打入平板中,涂布均匀,重复两次获得两个平板;⑤将液体试管和平板全部置于上述培养条件下培养,菌种长出即可使用。
存储形式:2-8℃
提供形式:冻干粉;斜面;菌液;平板
备注:‖描述│产少量正丙醇。|23.2.28季也蒙毕赤酵母Pichia guilliermondii鉴定为Dekkera bruxellensi,CICC未更改,ATCC34447更名为Dekkera bruxellensi;

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国家标准解读: 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数
标准名称及标准号 GB 4789.15-2016 《食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数》
适用范围 适用于食品中霉菌和酵母菌的计数检测,包括加工食品、原料及环境样品。
核心检测方法 采用倾注法或涂布法进行平板计数,培养基为孟加拉红琼脂或马铃薯葡萄糖琼脂,培养温度25-28℃,培养时间5-7天。
检出限与定量限 检出限为10 CFU/g(mL),定量限为同一稀释度下至少一个平板的菌落数≥15 CFU。
质控样品要求 需使用标准菌株(如ATCC 2601)进行方法验证,阳性对照菌悬液浓度需达10^3-10^4 CFU/mL,阴性对照为无菌生理盐水。
关键实验步骤 1. 样品均质与稀释;2. 选择适宜稀释度接种平板;3. 倒平板后避光培养;4. 菌落形态观察与计数。
特别说明 培养过程中需避免交叉污染,若酵母与霉菌共生需通过菌落形态和镜检区分;实验废弃物需按生物安全要求处理。

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