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卷曲乳杆菌

BNCC319959

Lactobacillus crispatus

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冻干粉；菌液；平板

北纳生物/BNCC

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卷曲乳杆菌介绍：

注意：该价格为冻干粉价格,平板加200元,菌液加150元
产品中文名称：卷曲乳杆菌
产品英文名称：Lactobacillus crispatus
参考用途：/
形态特性：菌落直径为1-2mm，圆形，边缘整齐，不透明，正面乳白色，中间凸起，表面光滑，表面明亮，质地湿润，易挑起，G＋（蓝紫色），杆菌，纯度：纯
培养基：蛋白胨：10.0g，牛肉浸粉：8.0g，酵母粉：4.0g，葡萄糖：20.0g，硫酸镁：0.2g，乙酸钠：5.0g，柠檬酸氢二铵：2.0g，磷酸氢二钾：2.0g，硫酸锰：0.04g，吐温80：1.0g，琼脂：14.0g，pH：5.7±0.2(25℃)
培养条件：37℃；24-48h；厌氧；
培养方法：①准备上述新鲜平板 1-2 块（提前置于厌氧环境除氧24h）；②安全柜中打开，用酒精灯灼烧顶部，后迅速滴上无菌水使之破裂，随后用镊子将其敲碎；③吸取0.5mL无菌水（提前置于厌氧环境除氧24h）打入冻干管，充分溶解，混匀；④吸取0.2mL菌悬液打入平板中，涂布均匀，重复两次获得两个平板；⑤置于上述培养条件下培养，菌种长出即可使用。
存储形式：2-8℃
提供形式：冻干粉；菌液；平板
备注：‖Cross References│Nucleotide (GenBank) AF257097 Lactobacillus crispatus strain ATCC 33820 16S ribosomal RNA gene, partial sequence‖描述│This strain can also grow anaerobically in ATCC Medium 1490: Modified Chopped Meat Medium.

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国家标准：食品安全国家标准食品微生物学检验乳酸菌检验（）

标准名称及标准号	GB 4789.35-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验乳酸菌检验》
适用范围	适用于食品中乳酸菌（包括卷曲乳杆菌）的计数及鉴定，涵盖乳制品、发酵食品等。
核心检测方法	采用选择性培养基（如MRS培养基）进行活菌计数，结合菌落形态观察及生化试验（如糖发酵试验）鉴定菌种。
检出限与定量限	检出限为1 CFU/g（或mL），定量限为10 CFU/g（或mL）。
质控样品要求	需使用标准菌株（如卷曲乳杆菌ATCC 53544）进行阳性对照，培养基需验证无菌性及选择性。
关键实验步骤	1. 样品均质与稀释； 2. 选择性培养（37℃厌氧培养48h）； 3. 典型菌落计数及纯化； 4. 生化鉴定或分子生物学确认。
特别说明	若样品含多种乳酸菌，需结合革兰氏染色及过氧化氢酶试验排除干扰；鉴定到种水平需补充16S rRNA测序。

行业标准：食品微生物学检验培养基和试剂的质量要求（GB/T 4789.28-2020）

标准名称及标准号	GB/T 4789.28-2020《食品微生物学检验培养基和试剂的质量要求》
适用范围	规范乳酸菌检测中培养基与试剂的制备、性能验证及质控要求。
核心检测方法	规定培养基的pH、灭菌条件、选择性及生长率测试方法（如MRS培养基需验证卷曲乳杆菌生长效率）。
质控样品要求	每批次培养基需用标准菌株验证生长特性，并设置阴性对照（如大肠杆菌抑制试验）。
特别说明	商品化培养基需提供性能测试证书；自制培养基需定期进行稳定性验证。

质量控制标准：实验室质量控制规范食品微生物检测（）

标准名称及标准号	GB/T 27405-2008《实验室质量控制规范食品微生物检测》
适用范围	适用于卷曲乳杆菌检测全过程的质量控制，包括人员、环境、设备及数据记录。
质控样品要求	检测过程中需插入空白对照、平行样及加标回收样，偏差应≤10%。
关键实验步骤	1. 定期校准培养箱温度（±1℃）； 2. 无菌操作台需进行沉降菌监测； 3. 菌种保存与管理符合生物安全要求。
特别说明	检测人员需定期接受能力验证；原始记录至少保存5年。

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