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产品中文名称：醋酸菌
产品英文名称：Acetobacter sp.
参考用途：氧化乙醇产醋酸 沪酿1.01
形态特性：菌落直径为1-2mm，圆形，边缘不规则，不透明，正面灰白色，反面灰白色，中间凸起，表面光滑，表面明亮，质地湿润，易挑起，G－（红），杆菌
培养基：葡萄糖：10.0g，酵母膏：10.0g，CaCO3：20.0g，琼脂：15.0g，pH：6.8（25℃）
培养条件：30℃；3-5天；好氧；
培养方法：①准备1支含有5~10mL液体培养基的试管和2个平板；②安全柜中打开，用酒精灯灼烧顶部，后迅速滴上无菌水使之破裂，随后用镊子将其敲碎；③吸取0.5mL液体培养基打入冻干管，充分溶解后重新打回液体试管中，混匀；④吸取0.2mL菌悬液打入平板中，涂布均匀，重复两次获得两个平板；⑤将液体试管和平板全部置于上述培养条件下培养，菌种长出即可使用。
存储形式：2-8℃
提供形式：冻干粉；菌液；平板
备注：/
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2. 性能验证：接种目标菌及干扰菌，观察生长情况；
3. 结果判定：目标菌应正常生长，非目标菌被抑制。
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