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醋酸杆菌

BNCC356055

Acetobacter aceti

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冻干粉；斜面；菌液；平板

北纳生物/BNCC

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P815382-1g | 试剂级， Pd 46.0 - 48.0 %

醋酸杆菌介绍：

注意：该价格为冻干粉价格,平板加200元,斜面加100元,菌液加150元
产品中文名称：醋酸杆菌
产品英文名称：Acetobacter aceti
参考用途：/
形态特性：菌落直径为0.5-1mm，圆形，边缘整齐，不透明，正面白色，中间凸起，表面光滑，表面明亮，质地湿润，易挑起，G－（红），杆菌，纯度：纯
培养基：葡萄糖：10.0g，酵母膏：10.0g，CaCO3：20.0g，琼脂：15.0g，pH：6.8（25℃）
培养条件：30℃；24-48h；好氧；
培养方法：①准备上述平板 1-2 块；②安全柜中打开，用酒精灯灼烧顶部，后迅速滴上无菌水使之破裂，随后用镊子将其敲碎；③吸取 0.5mL 无菌水打入冻干管，充分溶解菌粉后，分别打入两块平板，每块平板打入约200μL，涂布均匀；④将平板置于上述培养条件下培养，菌种长出即可使用。
存储形式：2-8℃
提供形式：冻干粉；斜面；菌液；平板
备注：/

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准1：食品安全国家标准食品微生物学检验醋酸杆菌检验

适用范围	适用于食品及原料中醋酸杆菌的定性及定量检测，包括发酵制品、饮料等。
核心检测方法	采用选择性培养基（如GYC琼脂）分离培养，结合氧化酶试验、革兰氏染色及产酸能力验证进行鉴定。
检出限与定量限	定性检测灵敏度为1 CFU/g（mL），定量检测限为10 CFU/g（mL）。
质控样品要求	需同步进行空白对照和阳性对照（如醋酸杆菌标准菌株ATCC 15973），阳性检出率应≥95%。
关键实验步骤	样品均质后梯度稀释，30℃培养3-5天，菌落计数后需通过生化试验确认。
特别说明	培养基需验证无菌性及选择性，避免杂菌干扰；产酸能力测试需使用pH指示剂辅助判定。

行业标准1：GB/T 4789.28-2013 食品微生物学检验培养基和试剂的质量要求

适用范围	规定醋酸杆菌检测所用培养基（如GYC琼脂）的理化指标、微生物性能及储存条件。
核心检测方法	通过pH测定、凝胶强度测试及标准菌株生长试验验证培养基适用性。
质控样品要求	每批次培养基需用阴性菌（如大肠杆菌）和阳性菌（醋酸杆菌）进行性能验证。
关键实验步骤	培养基灭菌后需冷却至50℃以下添加选择性成分（如醋酸钠），避免高温失效。
特别说明	开封后培养基需密封避光保存，有效期缩短至1个月；失效培养基禁止使用。

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