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粪肠球菌

BNCC354821

Enterococcus faecalis

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冻干粉；斜面；菌液；平板

北纳生物/BNCC

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粪肠球菌介绍：

注意：该价格为冻干粉价格,平板加200元,斜面加100元,菌液加150元
产品中文名称：粪肠球菌
产品英文名称：Enterococcus faecalis
参考用途：/
形态特性：菌落直径为0.5-1mm，圆形，边缘整齐，不透明，正面乳白色，中间凸起，表面光滑，表面明亮，质地湿润，易挑起，G＋（蓝紫色），球菌，纯度：纯
培养基：蛋白胨：10.0g，牛肉粉：3.0g，氯化钠：5.0g，琼脂：15.0g，pH值：7.3±0.1(25℃)
培养条件：37℃；18-24h；好氧；
培养方法：①准备1支含有5~10mL液体培养基的试管和2个平板；②安全柜中打开，用酒精灯灼烧顶部，后迅速滴上无菌水使之破裂，随后用镊子将其敲碎；③吸取0.5mL液体培养基打入冻干管，充分溶解后重新打回液体试管中，混匀；④吸取0.2mL菌悬液打入平板中，涂布均匀，重复两次获得两个平板；⑤将液体试管和平板全部置于上述培养条件下培养，菌种长出即可使用。
存储形式：2-8℃
提供形式：冻干粉；斜面；菌液；平板
备注：鉴定为Enterococcus faecalis

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国家标准《食品安全国家标准食品微生物学检验肠球菌检验》解读

标准名称及标准号

GB 4789.41-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验肠球菌检验》

适用范围	适用于食品、食品加工环境及原料中粪肠球菌和其他肠球菌的定性检测与计数。

核心检测方法

1. 选择性增菌：使用叠氮化钠葡萄糖肉汤（SF broth）进行增菌培养；
2. 分离培养：采用胆汁七叶苷琼脂（BEA）或KF链球菌琼脂培养基分离目标菌；
3. 生化鉴定：过氧化氢酶试验、胆汁耐受试验等。

检出限与定量限

- 定性检测：检出限为1 CFU/25g（或25mL）；
- 定量检测：最低定量限为10 CFU/g（或mL），需根据稀释梯度计算。

质控样品要求

- 阳性对照：使用粪肠球菌标准菌株（如ATCC 29212）；
- 阴性对照：使用不含目标菌的空白样品或灭菌生理盐水；
- 每批次实验需同步进行质控。

关键实验步骤

1. 样品预处理：均质后取25g（mL）加入225mL SF肉汤，36℃培养24±2小时；
2. 平板划线：取增菌液接种BEA平板，36℃培养48小时；
3. 典型菌落（黑色或棕褐色）进行革兰氏染色镜检和生化确认。

特别说明	- 粪肠球菌与屎肠球菌需通过吡咯烷酮芳基酰胺酶（PYR）试验区分； - 高盐耐受试验（6.5% NaCl肉汤）可辅助鉴定； - 实验废弃物需经高压灭菌处理。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！