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MRS液体培养基

BNCC363097

MRS

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10个/包

北纳生物/BNCC

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MRS液体培养基介绍：

产品中文名称：MRS液体培养基
产品英文名称：MRS
参考用途：乳酸菌培养
形态特性：包装完好，液体澄清，颜色均一稳定
培养基：蛋白胨：10.0g，牛肉浸粉：8.0g，酵母粉：4.0g，葡萄糖：20.0g，硫酸镁：0.2g，乙酸钠：5.0g，柠檬酸氢二铵：2.0g，磷酸氢二钾：2.0g，硫酸锰：0.04g，吐温80：1.0g，pH：5.7±0.2(25℃)
培养条件：/
培养方法：称取干粉培养基51.0g，加热溶解于1000mL蒸馏水中，分装小试管，115℃高压灭菌20分钟，烘干后缠封口膜备用
存储形式：2-8°保存，有效期一个月
提供形式：10个/包
备注：/

您正在浏览的产品：MRS液体培养基

手机版：MRS液体培养基

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 4789.35-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验乳酸菌检验》

适用范围

适用于食品中乳酸菌的检验，包括含活性菌的食品或需复苏的乳酸菌检测。MRS液体培养基用于乳酸菌的选择性增菌培养。

核心检测方法

1. 培养基制备：使用MRS液体培养基进行样品均质与稀释；
2. 样品处理：按梯度稀释后接种于MRS培养基；
3. 培养条件：36℃±1℃厌氧培养48±2小时；
4. 菌落计数：结合倾注平板法或涂布法进行活菌计数。

检出限与定量限

1. 检出限：1 CFU/g(mL)；
2. 定量限：10 CFU/g(mL)，结果报告需满足稀释梯度内菌落数30-300 CFU的计数要求。

质控样品要求

1. 阳性对照：使用植物乳杆菌（ATCC 8014）或嗜酸乳杆菌（ATCC 4356）验证培养基选择性；
2. 阴性对照：无菌生理盐水替代样品同步操作；
3. 培养基验收：pH值需控制在6.2±0.2，灭菌后需进行无菌试验。

关键实验步骤

1. 样品稀释：采用10倍系列稀释法，每步混匀时间≥30秒；
2. 厌氧培养：使用厌氧罐或厌氧袋，确保氧气浓度＜1%；
3. 结果判定：仅计数典型乳酸菌菌落（直径1-2mm、圆形、边缘整齐、乳白色）。

特别说明

1. MRS培养基配制后需煮沸驱氧，冷却至50℃再调节pH；
2. 若样品含脂类或颗粒物，需增加均质时间或添加吐温80助溶；
3. 检测发酵食品时需注意抑制杂菌的干扰，必要时进行热激活处理。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！