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发酵毕赤酵母_
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发酵毕赤酵母

BNCC380642 Pichia fermentans {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 冻干粉;斜面;菌液;平板 {{goodObj.date}} 北纳生物/BNCC {{item.norm}} 见详情 {{inventory}}
发酵毕赤酵母介绍:

注意:该价格为冻干粉价格,平板加200元,斜面加100元,菌液加150元
产品中文名称:发酵毕赤酵母
产品英文名称:Pichia fermentans
参考用途:/
形态特性:菌落直径为2-4mm,圆形,边缘不规则,不透明,正面灰白色,中间凸起,表面光滑,表面明亮,质地湿润,易挑起,G+(蓝紫色),椭圆型,纯度:纯
培养基:酵母浸粉:3.0g,麦芽提取物:3.0g,葡萄糖:10.0g,酪蛋白胨:5.0g,琼脂:20.0g,pH:6.2±0.2(25℃)
培养条件:28℃;24-48h;好氧
培养方法:①准备上述平板 1-2 块;②安全柜中打开,用酒精灯灼烧顶部,后迅速滴上无菌水使之破裂,随后用镊子将其敲碎;③吸取 0.5mL 无菌水打入冻干管,充分溶解菌粉后,打入平板中 200μL/个,涂布均匀;④将平板置于上述培养条件下培养,菌种长出即可使用。
存储形式:2-8℃
提供形式:冻干粉;斜面;菌液;平板
备注:/

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国家标准解读(按相关度排序)
标准名称及标准号 GB 4789.28-2013 食品安全国家标准 培养基和试剂的质量要求
适用范围 规定微生物检测用培养基的验收、制备及质量控制要求,适用于酵母菌检测培养基的性能验证
核心检测方法 培养基pH测定、灭菌效果检查、生长率测试(与标准菌株对比)
质控样品要求 需使用标准菌株(如ATCC 76518)进行培养基性能验证,菌悬液浓度控制在103-104 CFU/mL
特别说明 不同培养基需分别进行选择性试验,检测毕赤酵母时应选择YPD培养基或专用选择性培养基
标准名称及标准号 GB 4789.15-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数
适用范围 食品及相关样品中酵母菌的定量检测,包含毕赤酵母的分离培养与计数方法
核心检测方法 倾注平板法(马铃薯葡萄糖琼脂培养基),培养温度25-28℃,培养时间5-7天
检出限与定量限 最低检出限10 CFU/g(mL),定量范围101-105 CFU/g(mL)
关键实验步骤 样品均质→梯度稀释→培养基倾注→菌落特征鉴别(乳白色光滑菌落)
标准名称及标准号 GB/T 38571-2020 微生物限度检查方法验证指导原则
适用范围 微生物检测方法的适用性验证,包含酵母菌检测方法的回收率试验
核心检测方法 回收率测定(50%-200%标准要求)、抑制因子排除试验
质控样品要求 需设置高、中、低三个污染水平(101/102/103 CFU)的加标样品
特别说明 当样品含抑菌成分时,需采用薄膜过滤法或中和剂处理法消除干扰

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