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假丝酵母_
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假丝酵母

BNCC383913 Candida sp. {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 冻干粉;斜面;菌液;平板 {{goodObj.date}} 北纳生物/BNCC {{item.norm}} 见详情 {{inventory}}
假丝酵母介绍:

注意:该价格为冻干粉价格,平板加200元,斜面加100元,菌液加150元
产品中文名称:假丝酵母
产品英文名称:Candida sp.
参考用途:/
形态特性:菌落直径为1-2mm,圆形,边缘整齐,不透明,正面灰白色,中间凸起,质地湿润,易挑起,G+(蓝紫色),椭球菌,纯度:纯
培养基:酵母浸粉:3.0g,麦芽提取物:3.0g,葡萄糖:10.0g,酪蛋白胨:5.0g,琼脂:20.0g,pH:6.2±0.2(25℃)
培养条件:28℃;48-72h;好氧;
培养方法:①准备上述新鲜平板 1-2 块;②安全柜中打开,用酒精灯灼烧顶部,后迅速滴上无菌水使之破裂,随后用镊子将其敲碎;③吸取0.5mL无菌水入冻干管,充分溶解后,混匀;④吸取0.2mL菌悬液打入平板中,涂布均匀,重复两次获得两个平板;⑤置于上述培养条件下培养,菌种长出即可使用。
存储形式:2-8℃
提供形式:冻干粉;斜面;菌液;平板
备注:/

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国家标准《食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数》解读
标准名称及标准号 GB 4789.15-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数
适用范围 适用于食品及食品加工环境中假丝酵母等霉菌和酵母的定量检测,包括固态、液态及半固态样品
核心检测方法 采用倾注平板法或涂布平板法,使用孟加拉红培养基或PDA培养基进行选择性培养(28℃±1℃,5天)后计数典型菌落
检出限与定量限 最低检出限为1 CFU/g(mL),定量限为10 CFU/g(mL),需根据样品特性进行梯度稀释
质控样品要求 需使用ATCC标准菌株(如假丝酵母ATCC 10231)进行培养基验证,阴性对照使用无菌生理盐水,阳性对照需显示典型菌落形态
关键实验步骤 ① 样品均质后梯度稀释;② 选择2-3个适宜稀释度倾注培养基;③ 培养后镜检确认假丝酵母特征(假菌丝、芽生孢子)
特别说明 需注意与相似菌属(如酿酒酵母)的鉴别,培养时间超过5天需备注说明,高盐或酸性样品需调整预处理方法
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