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甘草利酮

B25849-5mg

Licoricone

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51847-92-8

5mg

源叶

HPLC≥98%

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甘草利酮介绍：

分子式：C22H22O6
分子量：382.41
储存条件：2-8℃
外观：粉末
用途：

您正在浏览的产品：甘草利酮

手机版：甘草利酮

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GB/T 5009.288-2023 食品安全国家标准食品中甘草酸和甘草利酮的测定

本标准适用于食品（包括保健食品、饮料、糖果等）中甘草酸和甘草利酮（CAS:51847-92-8）的定量检测，涵盖液相色谱-质谱联用法（LC-MS/MS）及高效液相色谱法（HPLC）。

液相色谱-质谱联用法（LC-MS/MS）：通过梯度洗脱分离目标物，采用多反应监测（MRM）模式进行定量，适用于复杂基质中痕量检测。

甘草利酮的检出限（LOD）为0.01 mg/kg，定量限（LOQ）为0.03 mg/kg（LC-MS/MS法）；HPLC法的LOD为0.05 mg/kg，LOQ为0.1 mg/kg。

需在每批次样品中插入空白对照、加标回收样品（添加浓度为LOQ、1×LOQ、10×LOQ），回收率应控制在80%-120%，相对标准偏差（RSD）≤15%。

1. 样品前处理：采用甲醇-水溶液提取，经C18固相萃取柱净化；
2. 色谱条件：C18色谱柱，流动相为0.1%甲酸水-乙腈，梯度洗脱；
3. 质谱参数：离子源为电喷雾电离（ESI），负离子模式。

1. 甘草利酮对光敏感，实验需避光操作；
2. 基质效应需通过标准加入法或同位素内标法校正；
3. 方法不适用于含高浓度鞣质或色素干扰的样品。

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