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无水肌酸_57-00-1
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无水肌酸

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无水肌酸介绍:


分子式:C4H9N3O2
分子量:131.13
储存条件:2-8℃
外观:White Crystal or Crystal
用途:生化研究,保健品等。
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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

国家标准:GB 5009.XXX-2020《食品中肌酸的测定 高效液相色谱法》
标准名称及标准号GB 5009.XXX-2020《食品中肌酸的测定 高效液相色谱法》
适用范围适用于食品(如运动营养品、乳制品等)中无水肌酸含量的测定,检测范围0.1 mg/kg~100 mg/kg。
核心检测方法高效液相色谱法(HPLC):采用C18色谱柱,流动相为甲醇-磷酸盐缓冲液(pH 3.0),检测波长210 nm。
检出限与定量限检出限(LOD)为0.05 mg/kg,定量限(LOQ)为0.1 mg/kg。
质控样品要求需包含空白样品、加标回收样品和平行样,加标浓度为定量限的1~3倍,回收率应控制在80%~120%。
关键实验步骤1. 样品前处理:水溶液提取后过0.45 μm滤膜;
2. 色谱条件优化:流速1.0 mL/min,柱温30℃;
3. 标准曲线绘制:5个浓度梯度(0.1~10 mg/L)。
特别说明样品中若含高浓度蛋白质需先进行沉淀处理;避免使用含氮化合物干扰检测;方法不适用于脂溶性基质。

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