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食盐中氯化钾、水分、钡质控样品(氯化钾2.62g/100g、水分0.20g/10)介绍:

产品名称:食盐中氯化钾、水分、钡质控样品(氯化钾2.62g/100g、水分0.20g/10)
规格:30g
浓度:氯化钾2.62g/100g、水分0.20g/10

您正在浏览的产品:食盐中氯化钾、水分、钡质控样品(氯化钾2.62g/100g、水分0.20g/10)

手机版:食盐中氯化钾、水分、钡质控样品(氯化钾2.62g/100g、水分0.20g/10)

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

《食品安全国家标准 食品中氯化物的测定》
标准名称及标准号 GB 5009.44-2016《食品安全国家标准 食品中氯化物的测定》
适用范围 适用于食盐、调味品、加工食品中氯化物(包括氯化钾)含量的测定。
核心检测方法 硝酸银滴定法:通过硝酸银标准溶液滴定样品中的氯离子,计算氯化物含量。
检出限与定量限 检出限为0.01g/100g,定量限为0.05g/100g。
质控样品要求 质控样品需满足均匀性、稳定性要求,氯化钾含量应覆盖目标检测范围(如2.0g/100g~3.0g/100g)。
关键实验步骤 称取1.0g样品→溶解后调节pH→加入铬酸钾指示剂→用硝酸银溶液滴定至砖红色沉淀。
特别说明 实验需在避光条件下操作,防止硝酸银见光分解;需同步进行空白试验。
《食品安全国家标准 食品中水分的测定》
标准名称及标准号 GB 5009.3-2016《食品安全国家标准 食品中水分的测定》
适用范围 适用于固体、半固体食品(如食盐、调味品)中水分的直接测定。
核心检测方法 直接干燥法:样品在101℃~105℃条件下干燥至恒重,计算质量损失。
检出限与定量限 检出限为0.1g/100g,定量限为0.5g/100g。
质控样品要求 质控样品水分含量应在0.1g/10g~0.5g/10g范围内,且需定期验证干燥温度稳定性。
关键实验步骤 称取5g样品→平铺于称量皿→101℃干燥4小时→冷却后称量→重复干燥至两次质量差≤2mg。
特别说明 含挥发性成分的样品需采用减压干燥法,干燥器需使用蓝色硅胶干燥剂。
《食品安全国家标准 食盐指标的测定》
标准名称及标准号 GB 5009.42-2016《食品安全国家标准 食盐指标的测定》
适用范围 适用于食用盐中钡、铅、砷等重金属及其他卫生指标的测定。
核心检测方法 原子吸收光谱法(钡测定):样品经酸消解后,用石墨炉原子吸收光谱仪测定钡含量。
检出限与定量限 钡的检出限为0.05mg/kg,定量限为0.15mg/kg。
质控样品要求 钡质控样品浓度应覆盖标准曲线范围,且需验证消解效率(回收率≥85%)。
关键实验步骤 称样→硝酸-高氯酸混合酸消解→定容→原子吸收光谱仪测定(波长553.6nm)。
特别说明 消解过程需在通风橱内进行,防止酸雾泄漏;标准曲线需包含至少5个浓度点。

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!