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糖蒜泥中苯甲酸质控样品(0.423g/kg)_
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糖蒜泥中苯甲酸质控样品(0.423g/kg)

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糖蒜泥中苯甲酸质控样品(0.423g/kg)介绍:

产品名称:糖蒜泥中苯甲酸质控样品(0.423g/kg)
规格:30g
浓度:0.423g/kg

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手机版:糖蒜泥中苯甲酸质控样品(0.423g/kg)

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标准名称及标准号
GB 5009.28-2016《食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》
适用范围
本标准适用于各类食品中苯甲酸及其钠盐的检测,包括糖蒜泥等调味品和酱腌制品。
核心检测方法
高效液相色谱法(HPLC):样品经提取净化后,通过色谱柱分离,紫外检测器检测,外标法定量。
检出限与定量限
苯甲酸检出限为2.0 mg/kg,定量限为5.0 mg/kg。实际检测中需根据样品基质调整灵敏度。
质控样品要求
质控样需与实际样品基质匹配(如糖蒜泥),苯甲酸参考值应包含0.423 g/kg±10%的允许误差范围,并附带可溯源的定值证书。
关键实验步骤
1. 样品前处理:称取2.0 g糖蒜泥,加入甲醇-水溶液超声提取
2. 离心净化:10,000 r/min离心5 min后过0.45 μm滤膜
3. 色谱条件:C18色谱柱,流动相为甲醇-乙酸铵,检测波长230 nm
特别说明
糖蒜泥中高含量糖分可能干扰检测,需通过优化提取溶剂比例和色谱梯度程序消除基质效应,必要时采用标准加入法验证结果准确性。

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