食品防腐剂苯甲酸溶液标准物质_单标_有机类_标准物质_萘析商城

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食品防腐剂苯甲酸溶液标准物质

GBW(E)100167

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65-85-0

10mL

海岸鸿蒙

1.00mg/mL

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GBW(E)100006 | 标准值：1.00mg/mL U=1%(k=2)
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GBW(E)100508 | 1000【质量浓度(µg/mL)】/不确定度：1
苯甲酸标准品
SHAM_122539 | 见证书

食品防腐剂苯甲酸溶液标准物质介绍：

本标准物质可作为工作标准，用于日常分析和检测；也可用于检测方法评价和仪器校准等实验室质量控制；同时也适合作为认证考核现场专用标准物质。

一、样品制备

本标准物质采用纯度经准确定值的苯甲酸标准品为原料(使用前120℃干燥4小时)，六次纯化水(经离子交换、反渗透、六效蒸馏)为溶剂，在室温20℃±4℃的洁净实验室中采用重量-容量法配制而成。

二、溯源性及定值方法

本标准物质以重量-容量法配制值作为浓度标准值，采用高效液相色谱法进行量值核对。通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具，确保标准物质量值的溯源性。

三、特性量值及不确定度

编号

名称

标准值

(µg/mL)

相对扩展不确定度

(k=2)

GBW(E)100167

食用防腐剂苯甲酸

溶液标准物质

1000

标准值的不确定度由原料纯度、称量、定容及温度变化引入的不确定度分量合成。

四、均匀性检验及稳定性检验

根据国家《一级标准物质》技术规范，采用高效液相色谱法进行均匀性检验和稳定性检验，证明本标准物质均匀性、稳定性良好。该标准物质自定值日期起，有效期为2年。研制单位将继续跟踪监测该标准物质的稳定性，有效期内如发现量值变化，将及时通知用户。

五、包装、储存及使用

本标准物质每支10mL。室温避光保存。使用前应恒温至20℃±4℃，并充分摇动以保证均匀。安瓿瓶一经打开，应立即使用，不可再次熔封后作为标准物质使用。

声明

1.本标准物质仅供实验室研究与分析测试工作使用。因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。

2.收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于标准物质本身，不涉及其他任何损失。

3.仅对加盖“北京海岸鸿蒙标准物质技术有限责任公司标准物质专用章”的完整证书负责，请妥善保管此证书。

4.如需获得更多与使用有关的信息，请与技术咨询部门联系。

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定

标准名称及标准号	GB 5009.28-2016
适用范围	适用于食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的检测，包括饮料、调味品、糕点等。
核心检测方法	高效液相色谱法（HPLC），流动相为甲醇-乙酸铵溶液，检测波长230 nm。
检出限与定量限	苯甲酸检出限为1.0 mg/kg，定量限为3.0 mg/kg。
质控样品要求	需使用加标回收率验证，回收率应在80%-120%之间，平行样相对偏差≤10%。
关键实验步骤	样品前处理包括超声提取、离心过滤；色谱条件优化需确保基线稳定和分离度≥1.5。
特别说明	避免使用含苯甲酸的实验耗材，防止交叉污染；标准溶液需现用现配。

食品安全国家标准食品添加剂使用标准

标准名称及标准号	GB 2760-2014
适用范围	规定食品添加剂的使用范围、最大使用量及残留量，包括苯甲酸及其钠盐。
核心检测依据	结合GB 5009.28等检测方法，判定食品中苯甲酸是否符合限量要求。
关键限量要求	苯甲酸在碳酸饮料中的最大使用量为0.2 g/kg，复合调味料中为1.0 g/kg。
质控要求	检测结果需低于或等于标准限量，并标注不确定度。
特别说明	若检测值接近限量，需重复实验并确认前处理步骤无干扰。

食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定液相色谱法

标准名称及标准号	GB/T 23495-2009
适用范围	专用于食品中苯甲酸的高效液相色谱法检测，适用于复杂基质样品。
核心检测方法	采用C18色谱柱，流动相为甲醇-磷酸二氢钾溶液，检测波长214 nm。
检出限与定量限	苯甲酸检出限为0.5 mg/kg，定量限为1.5 mg/kg。
质控要求	每批次样品需带空白对照和加标样品，确保系统无污染。
关键步骤	样品需经蛋白沉淀和脂肪去除处理，避免色谱柱堵塞。

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