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标准物质/山奈素_491-54-3
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标准物质/山奈素

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国家标准解读:山奈素(CAS:491-54-3)相关检测标准
标准名称及标准号 GB 5009.285-2021 食品安全国家标准 食品中山奈素的测定 高效液相色谱法
适用范围 适用于食品(如保健食品、植物提取物等)中山奈素的定量检测,不适用于油脂或高色素样品。
核心检测方法 高效液相色谱法(HPLC):以C18色谱柱分离,紫外检测器(检测波长276 nm),流动相为甲醇-水梯度洗脱。
检出限与定量限 检出限为0.05 mg/kg,定量限为0.2 mg/kg。需通过标准曲线验证线性范围(0.2-50 mg/L)。
质控样品要求 每批次检测需包含空白样品、加标回收样(加标量0.5-2倍定量限)和质控样(RSD≤5%)。回收率需满足80%-110%。
关键实验步骤 1. 样品前处理:超声提取(甲醇为溶剂)、离心过滤;
2. 色谱条件:柱温30℃,流速1.0 mL/min;
3. 标准曲线:至少5个浓度点。
特别说明 山奈素标准品需避光保存(-20℃),使用前需验证纯度(≥98%)。样品需避免光照和高温处理。

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