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标准物质/阿扎哌酮

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国家标准解读
标准名称及标准号食品安全国家标准 植物源性食品中阿扎哌酮等208种农药及其代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法(GB 23200.113-2018
适用范围适用于植物源性食品(如蔬菜、水果、谷物等)中阿扎哌酮及其他207种农药残留的定量检测,覆盖最大残留限量(MRL)监控要求。
核心检测方法液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS),采用内标法或外标法定量,通过多反应监测模式(MRM)提高检测特异性。
检出限与定量限阿扎哌酮的检出限(LOD)为0.01 mg/kg,定量限(LOQ)为0.05 mg/kg,满足国际食品法典委员会(CAC)限量要求。
质控样品要求每批次需包含空白样品、加标回收样品(添加浓度为LOQ、2×LOQ和10×LOQ)、实际样品平行实验,回收率需控制在70%-120%。
关键实验步骤1. 样品前处理采用乙腈提取,QuEChERS方法净化;
2. 色谱柱选择C18柱(2.1 mm×100 mm,1.8 μm);
3. 流动相为0.1%甲酸水溶液和乙腈梯度洗脱;
4. 离子源温度为500℃,碰撞能量优化至25-40 eV。
特别说明阿扎哌酮在酸性条件下易分解,样品提取后需在4小时内完成前处理,检测时应避免使用玻璃器皿以防吸附损失。
行业标准解读
标准名称及标准号出口动物源性食品中阿扎哌酮残留量的测定 高效液相色谱法(SN/T 5519-2023
适用范围专门针对出口用动物源性食品(肉类、乳制品、水产品)中阿扎哌酮残留的监管检测。
核心检测方法高效液相色谱-紫外检测法(HPLC-UV),配备二极管阵列检测器(DAD),检测波长设定为245 nm。
检出限与定量限LOD为0.05 mg/kg,LOQ为0.1 mg/kg,符合欧盟EC/37/2010法规要求。
质控样品要求每20个样品需插入1个质控样,采用基质匹配标准曲线校准,相对标准偏差(RSD)应小于15%。
关键实验步骤1. 样品经乙腈-磷酸盐缓冲液(pH=7.0)均质提取;
2. 固相萃取柱(HLB或C18)净化;
3. 色谱柱为Zorbax SB-C18(4.6 mm×250 mm,5 μm)。
特别说明脂肪含量>5%的样品需增加正己烷脱脂步骤,检测结果需用同位素稀释法验证。

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