标准物质/乙醇中15种亚硝胺类混标/GB 31604.62-2025
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15种亚硝胺类混标
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标准名称及标准号
标准名称:食品安全国家标准 食品接触材料及制品 乙醇中15种亚硝胺类物质的测定
标准号:GB 31604.62-2025
适用范围
本标准适用于食品接触材料及制品(如塑料、橡胶等)中乙醇模拟物内15种亚硝胺类物质的检测,涵盖食品包装、容器等与食品直接接触的材料。
核心检测方法
采用气相色谱-质谱联用法(GC-MS)进行检测,样品经乙醇模拟物浸泡后,通过液液萃取或固相萃取富集目标物,经色谱分离后以质谱定性及定量分析。
检出限与定量限
各亚硝胺类物质的检出限(LOD)为0.01~0.05 mg/kg,定量限(LOQ)为0.03~0.15 mg/kg,具体数值需根据仪器性能及样品基质确认。
质控样品要求
实验需包含空白样品、加标回收样品和平行样。加标回收率应控制在70%~120%,平行样相对偏差≤15%,每批次样品至少插入10%的质控样。
关键实验步骤
1. 样品前处理:将样品剪碎后按比例浸泡于乙醇中,恒温震荡提取;
2. 萃取净化:采用硅胶固相萃取柱去除干扰物;
3. 仪器分析:设置色谱柱为DB-5MS(30 m×0.25 mm×0.25 μm),分流比10:1,离子源温度230℃;
4. 数据处理:以特征离子峰面积外标法定量。
特别说明
1. 实验需在避光条件下操作,避免亚硝胺类物质光解;
2. 若样品中干扰物较多,需优化萃取条件或更换色谱柱;
3. 标准溶液需现配现用,避免长时间储存导致降解。
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