蒜糖醇_单标_有机类_标准物质_萘析商城

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蒜糖醇

RMT13228

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蒜糖醇介绍：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

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国家标准解读：食品添加剂中蒜糖醇的检测（）

标准名称及标准号	GB 29225-2012《食品安全国家标准食品添加剂蒜糖醇》
适用范围	适用于食品添加剂蒜糖醇的质量控制及检测，涵盖纯度、水分、灰分等指标。
核心检测方法	采用高效液相色谱法（HPLC）测定蒜糖醇含量，流动相为乙腈-水体系，检测器为示差折光检测器。
检出限与定量限	检出限为0.5 mg/kg，定量限为2.0 mg/kg。
质控样品要求	需使用有证标准物质进行校准，平行样相对偏差应≤5%，加标回收率需在90%-110%范围内。
关键实验步骤	样品经水溶液提取后过0.45 μm滤膜，色谱柱为氨基柱，柱温35℃，流速1.0 mL/min。
特别说明	实验需避光操作，避免糖醇类物质降解；需定期验证色谱柱分离效能。

行业标准解读：糖醇类物质检测通用方法（）

标准名称及标准号	SN/T 3852-2014《出口食品中糖醇的测定气相色谱法》
适用范围	适用于食品中糖醇类物质（包括蒜糖醇）的定性与定量分析。
核心检测方法	样品经硅烷化衍生后，使用气相色谱-氢火焰离子化检测器（GC-FID）分析。
检出限与定量限	检出限为1.0 mg/kg，定量限为3.0 mg/kg。
质控样品要求	每批次样品需添加空白对照及加标样品，衍生化效率需≥85%。
关键实验步骤	衍生化试剂为BSTFA+TMCS（99:1），衍生化温度70℃，时间30分钟。
特别说明	需注意衍生化试剂的稳定性，避免水分干扰；色谱柱建议使用DB-5MS。

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