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蓖麻油酸甲酯_141-24-2
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蓖麻油酸甲酯

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蓖麻油酸甲酯介绍:


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国家标准: 食品安全国家标准 食品添加剂 蓖麻油酸甲酯
标准名称及标准号GB 29224-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 蓖麻油酸甲酯
适用范围适用于食品添加剂蓖麻油酸甲酯的质量要求和检测,涵盖理化指标、纯度及杂质限值。
核心检测方法气相色谱法(GC)测定脂肪酸甲酯组成,红外光谱法(IR)鉴定官能团。
检出限与定量限GC法检出限为0.01%,定量限为0.05%;IR法适用于定性分析。
质控样品要求需包含空白样品、平行样及加标回收样,回收率应控制在85%-115%。
关键实验步骤样品前处理需经甲酯化衍生,色谱柱选用极性毛细管柱,程序升温分离。
特别说明需验证方法特异性,避免其他脂肪酸甲酯干扰;储存条件需避光防潮。
行业标准:HG/T 5083-2016 工业用蓖麻油酸甲酯
标准名称及标准号HG/T 5083-2016 工业用蓖麻油酸甲酯
适用范围适用于工业级蓖麻油酸甲酯的质量控制,包括酸值、碘值及水分等指标。
核心检测方法滴定法测定酸值(GB/T 5530),电位滴定法测碘值(GB/T 13892)。
检出限与定量限酸值检出限为0.1 mg KOH/g;碘值定量限为1.0 g I₂/100g。
质控样品要求每批次样品需至少检测3个平行样,相对偏差≤5%。
关键实验步骤酸值测定需用氢氧化钾乙醇溶液滴定至酚酞终点,避免CO₂干扰。
特别说明工业级产品需重点关注重金属残留,建议按GB/T 30647补充检测。

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