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标准物质/洋蓟素_30964-13-7
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标准物质/洋蓟素

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标准名称及标准号
标准名称 食品安全国家标准 植物源性食品中洋蓟素的测定
标准号 GB 5009.XXX-202X
适用范围
适用对象 蔬菜、茶叶、保健食品等植物源性食品中洋蓟素的定量检测
检测目标 检测含量范围0.1 mg/kg~50 mg/kg的洋蓟素残留量
核心检测方法
方法原理 液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS)
前处理技术 乙腈提取→C18固相萃取柱净化→氮吹浓缩
检出限与定量限
方法检出限(LOD) 0.03 mg/kg(信噪比≥3)
定量限(LOQ) 0.1 mg/kg(信噪比≥10)
质控样品要求
空白加标回收率 80%~120%
平行样偏差 ≤15%(浓度>1 mg/kg时)
关键实验步骤
色谱条件 C18色谱柱(2.1×100 mm,1.8 μm),柱温40℃,流动相为0.1%甲酸水-乙腈梯度洗脱
质谱参数 电喷雾离子源(ESI-),多反应监测模式(MRM),定量离子对m/z 515→353
特别说明
干扰消除 需注意消除基质中绿原酸等结构类似物的干扰
仪器维护 每批次检测后需用甲醇-水(50:50)冲洗色谱柱30分钟
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