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标准物质/甘素_150-69-6
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标准物质/甘素

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标准名称及标准号
GB 5009.263-2016 《食品安全国家标准 食品中甘素(对乙酰氨基苯磺酰氨基丁烷)的测定》
适用范围
适用于食品(如饮料、乳制品、糖果等)中甘素的定量检测,方法基于高效液相色谱法(HPLC),最低检测浓度可达0.1 mg/kg。
核心检测方法
采用高效液相色谱法(HPLC),以C18反相色谱柱分离,紫外检测器(波长265 nm)定量分析,流动相为甲醇-磷酸盐缓冲溶液(pH 6.8)。
检出限与定量限
方法检出限(LOD)为0.05 mg/kg,定量限(LOQ)为0.1 mg/kg,适用于痕量分析要求。
质控样品要求
每批次样品需包含空白样品、加标回收样品及平行样。加标浓度需覆盖实际样品浓度范围,回收率应控制在85%-115%之间。
关键实验步骤
1. 样品前处理:超声提取(甲醇-水混合溶剂),离心后过0.45 μm滤膜;
2. 色谱条件:柱温30℃,流速1.0 mL/min,进样量10 μL;
3. 定量分析:外标法绘制标准曲线(浓度范围0.1-50 mg/L)。
特别说明
若样品基质复杂(如含蛋白质或脂肪),需增加净化步骤(如固相萃取)。实验人员需定期校验液相色谱系统,确保保留时间及峰面积稳定性(RSD<2%)。

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