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标准物质/黄霉素A_
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标准物质/黄霉素A

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国家标准解读
标准名称及标准号 食品安全国家标准 动物性食品中黄霉素A的测定 液相色谱-串联质谱法(GB 31660.5-2019
适用范围 适用于猪、鸡等动物肌肉、肝脏、肾脏及鸡蛋中黄霉素A的残留检测
核心检测方法 液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS),采用乙腈提取目标物,C18色谱柱分离,多反应监测模式(MRM)定量分析
检出限与定量限 检出限(LOD)为0.5 μg/kg,定量限(LOQ)为1.0 μg/kg
质控样品要求 每批次检测需包含空白对照、加标回收样品(添加浓度1~10 μg/kg)及平行样,回收率应控制在70%~120%
关键实验步骤 1. 样品均质后用乙腈振荡提取
2. 提取液经氮吹浓缩后复溶
3. 过0.22 μm有机滤膜后上机分析
4. 采用基质匹配标准曲线定量
特别说明 需注意黄霉素A在高温下易分解,样品前处理过程需避光操作,仪器分析时流动相需添加甲酸铵增强离子化效率

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