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标准物质/钩吻碱_509-15-9
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标准物质/钩吻碱

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食品安全国家标准 植物源性食品中钩吻碱的测定 液相色谱-质谱联用法
标准名称及标准号 GB 23200.121-2021《植物源性食品中钩吻碱的测定 液相色谱-质谱联用法》
适用范围 适用于粮食、蔬菜、水果等植物源性食品中钩吻碱的定性与定量检测。
核心检测方法 采用液相色谱-三重四极杆质谱联用法(LC-MS/MS),通过离子对(如m/z 333.1→188.1)进行定性及定量分析。
检出限与定量限 检出限(LOD)为0.005 mg/kg,定量限(LOQ)为0.01 mg/kg。
质控样品要求 每批次样品需包含空白对照、加标回收样(低、中、高浓度),回收率应控制在70%-120%,RSD≤15%。
关键实验步骤 1. 样品前处理:采用酸化乙腈提取,C18固相萃取柱净化;
2. 色谱条件:流动相为甲醇-0.1%甲酸水溶液梯度洗脱;
3. 质谱参数:正离子模式(ESI+),毛细管电压3.0 kV。
特别说明 钩吻碱为剧毒物质,实验人员需佩戴防护装备,废液需按危险化学品处理;若样品基质复杂,可增加净化步骤。

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