标准物质/组胺二盐酸盐_单标_无机类_标准物质_萘析商城

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标准物质/组胺二盐酸盐

BePure-23403-25mg

Histamine dihydrochloride

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56-92-8

25mg

曼哈格

见证书

常温运输

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标准物质/组胺二盐酸盐介绍：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

《食品安全国家标准食品中组胺的测定》（GB 5009.208-2016）

适用范围

本标准适用于水产品、发酵食品及调味品中组胺的测定，适用于实验室常规检测及监督抽检。

核心检测方法

采用高效液相色谱法（HPLC）进行检测。组胺经酸性溶液提取后，通过衍生化反应生成荧光物质，经色谱柱分离后由荧光检测器定量分析。

检出限与定量限

方法检出限为2 mg/kg，定量限为5 mg/kg。适用于食品中组胺残留的低浓度检测需求。

质控样品要求

每批次样品需添加空白对照、加标回收样品（加标量为定量限的1-3倍）。回收率应控制在80%-120%，相对标准偏差（RSD）≤10%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：均质后加入0.1 mol/L盐酸溶液超声提取。
2. 衍生化：提取液与邻苯二甲醛（OPA）衍生试剂反应生成荧光衍生物。
3. 色谱条件：C18色谱柱，流动相为甲醇-磷酸盐缓冲液，流速1.0 mL/min，荧光检测波长激发338 nm、发射450 nm。

特别说明

1. 组胺二盐酸盐标准品需避光保存于-20℃，配制标准溶液时需现用现配。
2. 样品中若含脂肪或色素可能干扰检测，需增加净化步骤（如固相萃取）。
3. 实验过程中需严格控制衍生化反应时间（建议≤2分钟），避免荧光物质降解。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！