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标准物质/苯菌酮

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国家标准解读
标准名称及标准号 GB 23200.113-2018《食品安全国家标准 植物源性食品中苯菌酮残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》
适用范围 适用于植物源性食品(如蔬菜、水果、谷物等)中苯菌酮残留量的定量检测,涵盖样品前处理、仪器分析及结果计算方法。
核心检测方法 采用液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS),通过乙腈提取、分散固相萃取(QuEChERS)净化,结合多反应监测模式(MRM)实现目标物分离与定量。
检出限与定量限 方法检出限(LOD)为0.01 mg/kg,定量限(LOQ)为0.03 mg/kg,适用于痕量残留分析。
质控样品要求 每批次样品需包含空白对照、平行样及加标回收实验;加标浓度需覆盖LOQ至标准曲线最高点,回收率应在70%-120%范围内。
关键实验步骤 1. 样品粉碎均质后称取5.0 g;
2. 乙腈振荡提取,离心后取上清液;
3. 使用PSA、C18等吸附剂净化;
4. 氮吹浓缩复溶后上机分析;
5. 采用基质匹配标准曲线定量。
特别说明 1. 基质效应对定量影响显著,需使用空白基质校正标准曲线;
2. 苯菌酮易受光解影响,实验过程需避光操作;
3. 方法不适用于含高色素或油脂的复杂基质。

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