标准物质/草莓酸_单标_有机类_标准物质_萘析商城

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标准物质/草莓酸

BePure-26908-1mL

trans-2- Methyl-2-pentenoic acid

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16957-70-3

1mL

曼哈格

见证书

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标准物质/草莓酸介绍：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 23200.86-2016 食品安全国家标准水果和蔬菜中草莓酸残留量的测定液相色谱-串联质谱法

适用范围

本标准适用于新鲜或加工水果（如草莓、蓝莓等）、蔬菜及其制品中草莓酸残留量的定量检测，覆盖基质包括果肉、果汁及果酱等。

核心检测方法

采用液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS），通过乙腈提取样品中的草莓酸，经固相萃取柱净化后，使用C18色谱柱分离，质谱多反应监测模式（MRM）进行定性和定量分析。

检出限与定量限

草莓酸的检出限（LOD）为0.005 mg/kg，定量限（LOQ）为0.01 mg/kg。该数据基于基质空白样品加标验证，符合方法学验证要求。

质控样品要求

每批次样品需包含空白基质对照、加标回收率样品（低、中、高浓度）及平行样。加标回收率应在70%-120%之间，相对标准偏差（RSD）≤15%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：均质后称取5.0 g样品，加入乙腈振荡提取；
2. 净化：过HLB固相萃取柱，洗脱液氮吹浓缩；
3. 仪器条件：流动相为0.1%甲酸水-乙腈梯度洗脱，离子源为电喷雾电离（ESI-）。

特别说明

1. 含脂类较高的样品需增加正己烷脱脂步骤；
2. 草莓酸在酸性条件下易分解，提取过程需控制pH在6.5-7.5之间；
3. 质谱参数需定期校准以确保离子对响应稳定性。

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