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标准物质/胡椒酮/PULEGONE相关化合物

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标准物质/胡椒酮相关检测方法标准解读
标准名称及标准号 GB 23200.113-2018 食品安全国家标准 植物源性食品中胡椒酮等208种农药及其代谢物残留量的测定
适用范围 适用于植物源性食品(含茶叶、果蔬)中胡椒酮及其代谢物残留量的测定,检测基质包括固体和液体样品
核心检测方法 气相色谱-质谱联用法(GC-MS/MS),采用MRM模式,基质匹配标准曲线法定量
检出限与定量限 方法检出限(LOD)0.005 mg/kg,定量限(LOQ)0.01 mg/kg(以胡椒酮计)
质控样品要求 每批次需设置空白对照、阴性样品加标(加标浓度0.01-0.1 mg/kg),回收率需控制在70-120%
关键实验步骤 1. 样品乙腈超声提取
2. 分散固相萃取净化(QuEChERS法)
3. 氮吹浓缩至近干后复溶
4. GC-MS/MS分析,离子对选择m/z 152.1→109.0(定量)
特别说明 1. 需注意胡椒酮同分异构体干扰
2. 样品前处理需避光操作
3. 色谱柱建议使用DB-5MS(30 m×0.25 mm×0.25 μm)
4. 保留时间偏差应≤0.1 min

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