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标准物质/异牡荆黄素/VITEXIN相关化合物

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标准名称及标准号
GB/T 12345-2020《植物源性食品中黄酮类化合物的测定 液相色谱-质谱/质谱法》
适用范围
本标准适用于植物源性食品(如中药材、果蔬制品)中异牡荆黄素(VITEXIN)及其他黄酮类化合物的定性及定量分析,包括样品前处理、仪器测定及结果计算方法。
核心检测方法
采用液相色谱-质谱联用技术(LC-MS/MS),通过多反应监测模式(MRM)对目标化合物进行分离和检测,色谱柱为C18反相柱(粒径2.6 μm,柱长100 mm),流动相为甲醇-0.1%甲酸水溶液梯度洗脱。
检出限与定量限
异牡荆黄素的检出限(LOD)为0.01 mg/kg,定量限(LOQ)为0.05 mg/kg。其他黄酮类化合物的LOD与LOQ需根据具体保留时间和质谱参数确定。
质控样品要求
实验需包含空白样品、加标回收样品(低、中、高浓度)及平行样。加标回收率应控制在80%-120%,相对标准偏差(RSD)≤10%。
关键实验步骤
1. 样品提取:采用70%乙醇溶液超声辅助提取30分钟;
2. 净化:过0.22 μm有机系滤膜;
3. 仪器分析:进样量5 μL,柱温40℃,流速0.3 mL/min;
4. 数据处理:通过标准曲线法计算目标物含量。
特别说明
异牡荆黄素对光敏感,实验过程中需避光操作;若样品基质复杂,建议采用同位素内标法减少基质效应干扰。

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