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标准物质/甲醇中雄烯醇酮_521-18-6
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标准物质/甲醇中雄烯醇酮

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国家标准: 食品安全国家标准 水产品中雄激素的测定
标准名称及标准号 GB 31660.5-2019《食品安全国家标准 水产品中雄激素的测定》
适用范围 适用于水产品中雄激素(包括雄烯醇酮,CAS:521-18-6)的检测,涵盖鱼类、贝类等样品基质。
核心检测方法 液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS)。样品经甲醇提取后净化,通过色谱分离和质谱定性定量分析。
检出限与定量限 雄烯醇酮的检出限(LOD)为0.01 mg/kg,定量限(LOQ)为0.03 mg/kg。
质控样品要求 每批次样品需包含空白样品、加标回收样品和平行样。加标回收率需在70%-120%,RSD≤15%。
关键实验步骤 1. 样品均质后用甲醇提取;
2. 固相萃取柱净化;
3. 氮吹浓缩后复溶;
4. LC-MS/MS分析,内标法定量。
特别说明 需注意基质效应对定量结果的影响,需通过基质匹配校准曲线或内标校正降低干扰。
行业标准: 进出口动物源性食品中雄激素残留量的检测方法
标准名称及标准号 SN/T 1980-2007《进出口动物源性食品中雄激素残留量的检测方法》
适用范围 适用于动物源性食品(如肉类、乳制品)中雄烯醇酮等雄激素残留的检测。
核心检测方法 气相色谱-质谱联用法(GC-MS)。样品经水解、液液萃取后衍生化,通过GC-MS分离检测。
检出限与定量限 雄烯醇酮的检出限为0.005 mg/kg,定量限为0.015 mg/kg。
质控样品要求 每批样品需设置空白对照和加标样品,加标浓度需覆盖定量限至标准曲线最高点。
关键实验步骤 1. 样品酶解后盐酸水解;
2. 乙醚液液萃取;
3. 硅烷化衍生;
4. GC-MS分析,外标法定量。
特别说明 水解步骤需严格控制温度和时间,避免目标物分解;衍生化效率需通过预实验验证。

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