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莪木醇

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国家标准解读: 食品安全国家标准 植物源性食品中莪木醇残留量的测定 气相色谱-质谱法
标准名称及标准号 GB 23200.121-2021
适用范围 适用于植物源性食品(如蔬菜、水果、谷物等)中莪木醇残留量的定性和定量检测。
核心检测方法 气相色谱-质谱联用法(GC-MS),采用内标法定量,样品经乙腈提取后净化处理。
检出限与定量限 检出限(LOD)为0.01 mg/kg,定量限(LOQ)为0.05 mg/kg。
质控样品要求 每批次样品需包含空白对照、基质加标样品和平行样;加标回收率需在70%-120%范围内。
关键实验步骤 1. 样品粉碎后均质;
2. 乙腈振荡提取;
3. 分散固相萃取(QuEChERS)净化;
4. GC-MS分析(色谱柱:DB-5MS,进样口温度250℃)。
特别说明 莪木醇对光敏感,需避光保存样品;基质效应可能影响定量结果,需通过内标校正。

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