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因香酚_22419-74-5
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因香酚

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国家标准 解读
标准名称及标准号 食品安全国家标准 食品中真菌毒素的测定 液相色谱-串联质谱法(GB/T 23216-2008
适用范围 适用于食品中真菌毒素(包括可能含因香酚的代谢产物)的定性与定量分析,涵盖谷物、食用油等基质。
核心检测方法 液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS):采用多反应监测模式(MRM),通过色谱分离与质谱定性定量分析。
检出限与定量限 检出限(LOD)为0.01 mg/kg,定量限(LOQ)为0.03 mg/kg(以目标物在基质中的浓度计)。
质控样品要求 1. 空白基质加标回收率需满足70%-120%;
2. 每批次样品需包含10%平行样,RSD≤15%。
关键实验步骤 1. 样品前处理:乙腈-水溶液提取,经固相萃取柱净化;
2. 色谱条件:C18色谱柱,流动相为0.1%甲酸水溶液和乙腈梯度洗脱;
3. 质谱参数:电喷雾电离(ESI+),监测离子对需预先优化。
特别说明 1. 因香酚衍生物可能存在同分异构体,需优化分离条件;
2. 实验全程需避光操作以防止光解;
3. 质谱校准需使用标准品建立标准曲线。
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