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因香酚_22419-74-5
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因香酚

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因香酚介绍:

因香酚


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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB 5009.284-2021
食品安全国家标准 食品中香兰素、甲基香兰素、乙基香兰素和因香酚的测定
适用范围
本标准适用于食品(如乳制品、饮料、糖果等)中香兰素、甲基香兰素、乙基香兰素及因香酚(CAS:22419-74-5)的检测,覆盖原料、加工食品及终产品。
核心检测方法
采用高效液相色谱-串联质谱法(HPLC-MS/MS)。样品经溶剂提取、净化后,经色谱柱分离,通过质谱多反应监测(MRM)模式进行定性与定量分析。
检出限与定量限
因香酚的检出限(LOD)为0.01 mg/kg,定量限(LOQ)为0.03 mg/kg。其他同类物质检测限相近,需根据基质干扰情况调整。
质控样品要求
每批次样品需包含空白对照、加标回收样品(低、中、高浓度)及平行样。加标回收率应控制在80%-120%,相对标准偏差(RSD)≤15%。
关键实验步骤
1. 样品前处理:粉碎后加入乙腈提取,涡旋离心取上清液;
2. 净化:经C18固相萃取柱净化,氮吹浓缩;
3. 仪器分析:流动相为甲醇-0.1%甲酸水溶液,梯度洗脱,流速0.3 mL/min;
4. 质谱条件:电喷雾离子源(ESI+),监测离子对m/z 167.1→123.1(定量离子)。
特别说明
1. 高脂肪样品需增加脂肪去除步骤(如冷冻离心);
2. 不同品牌色谱柱可能影响分离效果,需优化洗脱条件;
3. 实验环境需避免香兰素类物质污染,实验室需独立通风。

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