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标准物质/维生素A酸_302-79-4
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标准物质/维生素A酸

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国家标准解读
标准名称及标准号 GB 5009.83-2016《食品安全国家标准 食品中维生素A、D、E的测定》
适用范围 适用于食品中维生素A(包括视黄醇、视黄酸等衍生物)的定量分析,涵盖乳制品、婴幼儿配方食品及营养强化剂等。
核心检测方法 高效液相色谱法(HPLC):采用反相色谱柱(C18),紫外检测器(波长325 nm),流动相为甲醇-水梯度洗脱,实现目标物的分离与定量。
检出限与定量限 视黄酸检出限(LOD)为0.5 μg/100g,定量限(LOQ)为1.5 μg/100g,适用于低含量样品的痕量检测。
质控样品要求 需使用有证标准物质(CRM)进行校准,每批次检测需包含空白对照、加标回收样和平行样,回收率应控制在85%-115%范围内。
关键实验步骤 1. 样品皂化处理(60℃水浴,30分钟)
2. 液液萃取(正己烷-乙醇体系)
3. 氮吹浓缩后复溶
4. 色谱进样前过0.22 μm滤膜
特别说明 维生素A酸对光敏感,实验全程需避光操作;基质复杂样品需增加固相萃取净化步骤(如C18 SPE柱)。

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