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标准物质/L-胱氨酸/CYSTEINE相关化合物

RMCC447036-500mg

L-Cystine

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56-89-3

500mg

曼哈格

见证书

常温运输

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标准物质/L-胱氨酸/CYSTEINE相关化合物介绍：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.124-2016《食品安全国家标准食品中氨基酸的测定》

适用范围

本标准适用于食品中包括L-胱氨酸在内的多种氨基酸含量的检测，涵盖乳制品、谷物、保健食品等基质。

核心检测方法

采用高效液相色谱法（HPLC）结合柱前衍生化技术（邻苯二甲醛衍生法），通过色谱分离和紫外检测器定量分析。

检出限与定量限

L-胱氨酸的检出限为0.05 mg/kg，定量限为0.2 mg/kg。实际限值需根据样品基质和干扰物情况调整。

质控样品要求

每批次样品需包含空白对照、加标回收样（加标浓度覆盖定量限至样品高值）及质控标准品（相对偏差≤5%）。

关键实验步骤

1. 样品水解：6 mol/L盐酸110℃水解24小时；
2. 衍生化：邻苯二甲醛与巯基乙醇混合衍生试剂反应；
3. 色谱条件：C18色谱柱，流动相梯度洗脱，检测波长338 nm。

特别说明

L-胱氨酸易氧化，样品前处理需充氮保护；水解过程中需注意色氨酸等不稳定氨基酸的损失校正。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！