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标准物质/呋喃西林/NITROFURANTOIN相关化合物_59-87-0
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标准物质/呋喃西林/NITROFURANTOIN相关化合物

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食品安全国家标准 动物性食品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
标准名称及标准号 GB 31658.5-2021《动物性食品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定》
适用范围 适用于猪、鸡、牛等动物肌肉、肝脏、水产品中呋喃西林代谢物(SEM)的残留检测
核心检测方法 液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS),采用同位素内标法定量
检出限与定量限 检出限(LOD)0.5 μg/kg,定量限(LOQ)1.0 μg/kg
质控样品要求 每批次需包含空白对照、加标回收样品(低、中、高浓度),回收率应控制在70%-120%
关键实验步骤 1. 样品酸性水解释放结合态代谢物
2. 邻硝基苯甲醛衍生化反应
3. 乙酸乙酯液液萃取净化
特别说明 需注意区分内源性SEM与外源性污染,实验过程需严格避光操作
猪肉、猪肝和猪肾中硝基呋喃类代谢物残留量的测定
标准名称及标准号 GB/T 20752-2006《动物肌肉中硝基呋喃类代谢物残留检测》
适用范围 适用于猪肉、水产品等动物源性食品中呋喃西林代谢物的痕量检测
核心检测方法 高效液相色谱-串联质谱法,采用外标法定量
检出限与定量限 方法检出限0.2 μg/kg,定量限0.5 μg/kg
质控样品要求 每20个样品需插入1个质控样,RSD应≤15%
关键实验步骤 1. 盐酸水解样品
2. 2-硝基苯甲醛衍生反应(37℃避光振荡)
3. 固相萃取柱净化(HLB或MCX柱)
特别说明 强调样品前处理中pH值的精确控制(需保持在6.8-7.2)

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