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牡荆素鼠李糖苷_
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牡荆素鼠李糖苷

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国家标准GB 5009.XXX-20XX《食品中黄酮类化合物的测定 高效液相色谱法》
标准名称及标准号 GB 5009.XXX-20XX《食品中黄酮类化合物的测定 高效液相色谱法》
适用范围 本标准适用于食品(含保健食品)中牡荆素鼠李糖苷等黄酮类化合物的定量分析,包括液态、固态及半固态样品。
核心检测方法 采用反相高效液相色谱法(RP-HPLC),C18色谱柱(4.6×250 mm,5 μm),流动相为甲醇-0.1%磷酸水溶液梯度洗脱,检测波长330 nm,柱温30℃。
检出限与定量限 牡荆素鼠李糖苷的检出限(LOD)为0.05 mg/kg,定量限(LOQ)为0.2 mg/kg,需通过标准曲线法验证线性范围(0.2-50 mg/L)。
质控样品要求 每批次检测需包含空白样品、加标回收样品(低、中、高浓度)和质控标准品,回收率应控制在85%-115%,相对标准偏差(RSD)≤5%。
关键实验步骤 1. 样品前处理:超声提取(甲醇-水混合溶液)→离心过滤;
2. 色谱条件优化:流速1.0 mL/min,进样量10 μL;
3. 数据采集:保留时间定性,外标法定量。
特别说明 1. 需注意标准品溶液避光保存(-20℃);
2. 复杂基质样品需经固相萃取(SPE)净化;
3. 色谱柱每100次进样后需进行柱效验证。

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