水中D-抗坏血酸/总有效期6个月_单标_有机类_标准物质_萘析商城

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水中D-抗坏血酸/总有效期6个月

SDS134601W

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89-65-6

5mL

山冶

1000(µg/mL)

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水中D-抗坏血酸/总有效期6个月介绍：

介质：2%偏磷酸

组分	浓度
89-65-6	1000(µg/mL)

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国家标准解读：食品中抗坏血酸的测定

标准名称及标准号	GB 5009.86-2016《食品安全国家标准食品中抗坏血酸的测定》
适用范围	适用于食品及水样中D-抗坏血酸（还原型）和L-抗坏血酸的检测，包括液态样品（如饮用水、饮料）及固态样品（需溶解后检测）。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC）：采用C18色谱柱，流动相为磷酸盐缓冲液与甲醇混合体系，紫外检测器波长设定为245 nm。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.05 mg/L，定量限（LOQ）为0.2 mg/L（以水基质为例）。

质控样品要求

需包含空白样、平行样及加标回收样：
1. 平行样相对偏差≤10%；
2. 加标回收率需在85%-115%范围内。

关键实验步骤

1. 样品前处理：水样经0.45 μm滤膜过滤，含颗粒样品需超声提取；
2. 流动相配制：磷酸二氢钾缓冲液（pH 2.5）与甲醇按95:5体积比混合；
3. 色谱条件：流速1.0 mL/min，柱温30℃。

特别说明	1. D-抗坏血酸与L-抗坏血酸需通过标准品保留时间区分； 2. 含高浓度有机物的水样需增加固相萃取（SPE）净化步骤； 3. 标准曲线需覆盖0.2-50 mg/L范围，相关系数R²≥0.999。

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