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甲醇中纳他霉素_7681-93-8
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甲醇中纳他霉素

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甲醇中纳他霉素介绍:

介质:甲醇
组分浓度
7681-93-8100μg/mL


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国家标准: 食品安全国家标准 食品中纳他霉素的测定 液相色谱-串联质谱法
标准名称及标准号 GB 23200.121-2021《食品安全国家标准 食品中纳他霉素的测定 液相色谱-串联质谱法》
适用范围 适用于食品中纳他霉素的定性鉴别和定量检测,包括乳制品、肉制品、饮料等基质。
核心检测方法 采用液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS),通过甲醇提取目标物,经固相萃取净化后上机检测,以多反应监测(MRM)模式进行定量分析。
检出限与定量限 检出限(LOD)为0.01 mg/kg,定量限(LOQ)为0.03 mg/kg。
质控样品要求 每批次需包含空白样品、加标回收样品和平行样品。加标回收率应控制在70%-120%,平行样品相对偏差≤15%。
关键实验步骤 1. 样品前处理:均质后加入甲醇涡旋提取,离心后取上清液;
2. 净化:通过C18固相萃取柱净化,甲醇洗脱;
3. 仪器条件:色谱柱为C18柱(2.1 mm×100 mm, 1.8 μm),流动相为甲醇-水(含0.1%甲酸);
4. 定量分析:采用外标法,以峰面积定量。
特别说明 1. 标准物质要求:纳他霉素标准品纯度需≥98%,避光保存于-20℃;
2. 基质效应:需通过空白基质匹配标准曲线消除干扰;
3. 方法验证:需验证线性范围(0.03-1.0 mg/kg)、精密度(RSD<10%)和准确度(回收率符合要求)。

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