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正己烷中油酸甲酯溶液标准物质_112-62-9,油酸甲酯
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正己烷中油酸甲酯溶液标准物质

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正己烷中油酸甲酯溶液标准物质介绍:

介质:正己烷
组分浓度
112-62-91000μg/mL


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国家标准解读:《食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定》
标准名称及标准号 GB 5009.168-2016《食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定》
适用范围 适用于食品中脂肪酸(包括油酸甲酯)的定性及定量分析,涵盖动植物油脂、乳制品等样品类型。
核心检测方法 基于气相色谱法(GC),通过甲酯化反应将脂肪酸转化为脂肪酸甲酯后进行分离检测。
检出限与定量限 油酸甲酯的检出限为0.5 mg/kg,定量限为1.5 mg/kg(以样品基质为准)。
质控样品要求 需包含空白样品、加标回收样品和平行样,加标回收率应控制在85%-115%,相对标准偏差(RSD)≤10%。
关键实验步骤 1. 样品前处理:皂化与甲酯化反应;
2. 色谱条件:毛细管柱(如HP-88),程序升温;
3. 标准曲线绘制:使用正己烷中油酸甲酯溶液建立浓度响应关系。
特别说明 1. 正己烷作为溶剂时需确保纯度(色谱级),避免杂质干扰;
2. 甲酯化反应需严格控制温度与时间,防止副反应;
3. 标准溶液需避光保存,定期验证稳定性。

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