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苏丹红Ⅰ

B62967-5ml

Sudan I

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842-07-9

5ml

源叶

100μg/ml in n-hexane

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苏丹红Ⅰ介绍：

分子式：C16H12N2O
分子量：248.28
储存条件：2-8℃
外观：橙红色粉末
用途：

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手机版：苏丹红Ⅰ

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准食品中苏丹红染料的检测方法高效液相色谱法

标准名称及标准号	GB/T 19681-2005 食品中苏丹红染料的检测方法高效液相色谱法
适用范围	适用于食品中苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ的定性及定量检测，包括辣椒制品、调味品等。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC），采用C18色谱柱，流动相为乙腈-水梯度洗脱，检测波长为478 nm。

检出限与定量限

苏丹红Ⅰ的检出限为0.01 mg/kg，定量限为0.05 mg/kg。

质控样品要求

每批次样品需包含空白对照、加标回收样品（加标量为定量限的1~2倍），平行样数量≥10%。

关键实验步骤

1. 样品经正己烷提取后固相萃取净化；
2. 氮吹浓缩至干，流动相复溶；
3. HPLC分析时需严格控制柱温（30±1℃）。

特别说明	苏丹红Ⅰ对光敏感，样品处理需避光操作；若检出值接近定量限，需采用质谱法（LC-MS）确认。

行业标准进出口食品中苏丹染料的检测方法

适用范围	适用于进出口食品中苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ及对位红的检测，包括油脂类、酱料等基质。

核心检测方法

液相色谱-质谱联用法（LC-MS/MS），采用多反应监测（MRM）模式，提高检测特异性。

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