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乳粉中沙门氏菌定性质控样品（阴性）/GB 4789.31-2013/SN/T 4525.1-2016_
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乳粉中沙门氏菌定性质控样品（阴性）/GB 4789.31-2013/SN/T 4525.1-2016

SHAM_233956 Salmonella qualitative control in milk powder (negative) {{goodObj.price > 0 ? '￥' + goodObj.price : '咨询'}} ￥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 2支／套 {{goodObj.date}} 伟业计量 {{item.norm}} negative {{inventory}}
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一、基本信息：
基质乳粉
形态
有效期0000-00-00 00:00:00
存储条件
用途
别名
理化性质
稀释方法
二、样品制备：
三、溯源性及定值方法：
四、特征量值及扩展不确定度：
序号 组分 标准值 扩展不确定度(k=2) 基体
1沙门氏菌negative/乳粉
五、均匀性检验及稳定性考察：
六、包装、储存及使用：
本标准物质采用棕色玻璃瓶包装,规格2支／套携带或运输时应有防碎裂保护。
七、研制依据：
依据名称 依据编号 依据实施日期 下载
GB 4789.31-2013 食品微生物学检验 沙门氏菌、志贺氏菌和致泻大肠埃希氏菌的肠杆菌科噬菌体诊断检验GB 4789.31-20132014-06-01 00:00:00下载
SN/T 4525.1-2016 出口食品中致病菌的分子分型MLST方法 第1部分：沙门氏菌SN/T 4525.1-2016下载
八、参考资料：

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手机版：乳粉中沙门氏菌定性质控样品（阴性）/GB 4789.31-2013/SN/T 4525.1-2016

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。
商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
positive
2支/套
0
720
商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
2组分
500mL
0
240
3组分
3支/套
0
240
positive
2支／套
0
720
negative
2支／套
0
720
positive
2支/套
0
720
标准名称及标准号
GB 4789.4-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验》
适用范围
本标准适用于食品中沙门氏菌的定性检验，包括乳粉、乳制品及其他食品基质。阴性质控样品需符合标准中关于无菌性验证的要求。
核心检测方法
采用增菌培养、选择性分离、生化鉴定和血清学试验四步法。阴性样品需全程参与检测流程，确保实验环境无污染。
检出限与定量限
检出限为25g（或25mL）样品中沙门氏菌未检出；定量限不适用定性检测。阴性样品检测结果需符合“未检出”判定标准。
质控样品要求
阴性质控样品需与待测样品同步处理，且不含目标菌（沙门氏菌）。需通过无菌验证，并记录保存条件（如温度、有效期）。
关键实验步骤
1. 预增菌：使用缓冲蛋白胨水（BPW）进行非选择性增菌；
2. 选择性增菌：接种于TTB和SC增菌液；
3. 分离培养：划线接种于BS、XLD和HE琼脂平板；
4. 阴性对照：同步使用无菌生理盐水替代样品进行对照试验。
特别说明
阴性结果需结合质控样品和过程空白试验共同验证。若阴性对照出现污染，则本次检测无效，需重新实验。

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